À luz de velas, sabores sofisticados conduzem os sentidos por uma jornada
onde romance e mistério se encontram à mesa.
Para casais que celebram o tempo juntos, os gestos sutis,
os sabores intensos e a beleza dos instantes que não se explicam.
MENU DEGUSTAÇÃO
MÚSICA AO VIVO
INESQUECÍVEL
TURNOS
Turno 1: Das 19h às 21h
Turno 2: Das 21h30 às 23h30
–
VALOR
385 por pessoa
bebidas não inclusas
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LOCAL
Rodovia Gilson da Costa Xavier, 320
Santo Antônio de Liboa – Florianópolis
Palatooh Restaurante (anexo) ao Naatooh Hotel
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Atendimento apenas com reserva.
Dueto Salgado do Sul
Ostra fresca com sorbet de butiá e óleo de coentro
Ostra ao vapor com infusão de capim limão e leite de coco
A Promessa
– Camarão grelhado com creme de castanha de caju e toque de baunilha
Primeiro Arrepio
Ravioli de lagosta com beurre blanc e raspas de limão siciliano
Fogo Velado
Tornedor de filé-mignon com purê de cenoura e gengibre, molho de frutas vermelhas e pimenta de Java.
A Última Intenção
Esfera de chocolate belga com mousse de chocolate branco, framboesa, crocante de avelã, pimenta caiena e calda quente de espumante
IMPORTANTE
Este é um menu fechado e não adaptável.
Para preservar a essência criativa e a harmonia dos sabores, não será possível realizar alterações nos pratos (inclusive por restrições alimentares).
Considere esta informação ao efetuar sua reserva.