Gastronomia
A mesa também é refúgio
Do primeiro café da manhã ao último jantar
Comer bem aqui não é serviço. É parte da experiência. Cada refeição foi pensada para participar da estadia, do ritmo do dia e da paisagem que cerca a mesa.
Restaurante
Uma cozinha autoral, para poucos de cada vez. Ingredientes brasileiros, regionais e frescos, na mão do chef Fernando Martins. Uma cozinha autêntica e contemporânea, em ambiente intimista.
Atendemos hóspedes todos os dias.
Visitantes, de terça a domingo.
Como o Palatooh recebe também o público externo, recomendamos reserva antecipada para garantir sua mesa.
Café da Manhã
O melhor motivo para acordar cedo
Pães de fermentação natural, geleias e doces artesanais, tortas frescas, queijos regionais e frutas da estação. Sucos naturais e café passado à mesa.
Para hóspedes, das 8h30 às 17h, no horário que você quiser. Sem reserva.
*No dia do check-out, o serviço de café da manhã encerra às 11h00.
Café para visitantes
Não precisa se hospedar para começar bem o dia
De terça a domingo, das 8h30 às 11h, mediante reserva antecipada.