Gastronomía
La mesa también es refugio
Del primer desayuno a la última cena
Comer bien aquí no es un servicio. Es parte de la experiencia. Cada comida fue pensada para formar parte de la estadía, del ritmo del día y del paisaje que rodea la mesa.
Restaurante
Una cocina de autor, para pocos a la vez. Ingredientes brasileños, regionales y frescos, en manos del chef Fernando Martins. Una cocina auténtica y contemporánea, en ambiente íntimo.
Atendemos a huéspedes todos los días.
A visitantes, de martes a domingo.
Como Palatooh también recibe público externo, recomendamos reserva anticipada para asegurar su mesa.
Desayuno
La mejor razón para despertar temprano
Panes de fermentación natural, mermeladas y dulces artesanales, tartas frescas, quesos regionales y frutas de temporada. Jugos naturales y café preparado en la mesa.
Para huéspedes, de 8:30 a 17:00, en el horario que prefieran. Sin reserva.
*El día del check-out, el servicio de desayuno termina a las 11:00.
Café para visitantes
No hace falta hospedarse para comenzar bien el día
De martes a domingo, de 8:30 a 11:00, con reserva anticipada.